Garance Rolland-Men Makoth, récemment diplômée de la Haute École des Arts du Rhin en Scénographie, balance entre la cuisine et la scénographie. Sa pratique entre jeux, nourritures et espaces nourrit des projets où souvent humour et sérieux se mélangent. Garance a participé à des projets comme Ekinox au Nest CDN de Thionville, En voiture Simone avec la compagnie Rara Woulib ou encore au repas proposé par la ville de Dijon avec le cuisinier Olivier Meyer de Kuirado. Elle a aussi pu assister la cheffe Johanna Kaufmann dans le festival des actuelles au TAPS Scala à Strasbourg. Elle a présenté Au four et au Moulin son projet de diplôme au PSSST Festival édition 2024. Elle assiste maintenant la designeuse culinaire Sonia Verguet dans ses projets à Karlsruhe. Ses recherches actuelles tournent principalement autour de questions sur la rencontre, le territoire et le faire-ensemble. La scénographie combinée à la cuisine lui permet de créer des mondes poétiques donnant lieu à des spectacles absurdes.

“Avec la complicité de tous, la scénographe culinaire nous propose un jeu de cache-cache, un un-deux-trois-soleil pour (se) révéler et (se) partager. Ses interventions réveillent cet amour que l'on peut emporter partout, pour y goûter à chaque instant.”